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ガッツリお食事も

deco

肥後橋、淀屋橋で気軽なイタリアンならおしゃれで女性にも人気のバル「カナル」へどうぞ!自慢の本格ナポリ風ピザをはじめ、ワインに良く合う一品や旬の食材を使用したパスタ等、お一人様でも、グループ利用でもお楽しみ頂けるお料理を多数ご用意しております。

前菜盛り合わせ
本日の前菜盛り合せ

CANAL定番!人気の前菜から季節のおすすめまで、
その時々の美味しいものをたっぷりと盛り合せます。

  • 3種500円
  • 5種850円

※表示価格は税込となります。

前菜3種盛り

前菜5種盛り

ツナとブロッコリー

単品でご注文も

本日の前菜一例(単品)
各300

イタリアンオムレツ
ポテト&ベーコングラタン
イカときのこのバジル和え
タコとオリーブのトマト煮込み
小エビとアボカドのマリネ
キャベツのアンチョビ炒め
3種のオリーブ
バジル風味ポテトサラダ
ツナとブロッコリーのマスタードソース

美味しさの秘密

ピザ生地

Pizza

カナルのピザは、もっちもちのナポリピザ。
オリジナルの配合で、丁寧に作るピザ生地は、
カナルのこだわりが溢れています。
具材とのバランス、食感を大切にした
名物ナポリ風ピザは、肥後橋、
淀屋橋界隈のサラリーマン、
OLさんにも好評です。

ピザ

  • 材料の計量、順番を大切に。

    計量

    調理シーン

  • ムラにならないよう、素早く混ぜ合わせます。

    混ぜる

    調理シーン

  • しっかりと力を入れてこねて完成!
    あとは、低温長時間発酵でじっくり寝かせます。

    こねる

    調理シーン

こだわりの生地

topping

ピザトッピング具材
サラミやチーズ等、本場の食材をふんだんに使用。
ピザトッピング具材
ピザに香りとコクをプラスする
オリーブオイル。
ピザトッピング具材
ホールトマトにひと手間加え、作り上げる
自家製トマトソース。

食感を演出

生地は、伸ばす工程から焼き上げるまでの手際が大切。
焼き上がりの食感をイメージし、伸ばす工程、トッピングのバランス、焼きのタイミング、すべてが揃って、カナルのピザは完成します。

調理シーン
自家製トマトソースをたっぷりと。程よい酸味のソースは生地の甘みを引き立てます。
調理シーン
チーズの豊かな甘みとコク。香り高いバジルをトッピングして釜で焼き上げます。
マルゲリータ
※表示価格は税込となります。

margherita

人気No.1

マルゲリータ
S 450 M 850
釜で焼くこと約2分!
サクッと、もっちもち食感の生地のナポリピザの完成!

quattro

クワトロフォルマッジォ

クワトロフォルマッジオ
S 550 M 950
贅沢4種チーズをふんだんに使用!
ワインと一緒にどうぞ。

ワイン

ガラス

arrabiata

クワトロフォルマッジォ

エビのアラビアータソース
S 550 M 1,000
ピリッと辛いアラビアータ。
ビールがすすみます!!

gorgonzola

ゴルゴンゾーラ&ガーリック

ゴルゴンゾーラ&ガーリック
S 700 M 1,200
ガーリックの風味豊かなジャンキーなピザ。
おつまみ感覚でもお楽しみ頂けます。

s-size

ピッツァSサイズ

そんな時はSサイズ
カナルでは、お一人様やお二人で様々な種類をお楽しみ頂けるよう、Sサイズもご用意しております。Sサイズは手のひらサイズ(約15cm)になりますので、4名様の場合は通常のMサイズがおすすめです。

メインも充実

チキンガーリック風味
800
パリッと香ばしく焼き上げた皮と柔らかくジューシーな鶏肉。お酒と相性の良い少しパンチをきかせたガーリック風味に仕上げました。

※表示価格は税込となります。

おすすめの一皿

チキンソテー

旬の素材たっぷり

見逃せない!

季節のパスタ
1,000円~