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ガッツリお食事も

deco

肥後橋、淀屋橋で気軽なイタリアンならおしゃれで女性にも人気のバル「カナル」へどうぞ！自慢の本格ナポリ風ピザをはじめ、ワインに良く合う一品や旬の食材を使用したパスタ等、お一人様でも、グループ利用でもお楽しみ頂けるお料理を多数ご用意しております。

前菜盛り合わせ
本日の前菜盛り合せ

CANAL定番！人気の前菜から季節のおすすめまで、
その時々の美味しいものをたっぷりと盛り合せます。

  • 3種500円
  • 5種850円

※表示価格は税別となります。

前菜3種盛り

前菜5種盛り

ツナとブロッコリー

単品でご注文も

本日の前菜一例（単品）
各300円

イタリアンオムレツ
ポテト&ベーコングラタン
イカときのこのバジル和え
タコとオリーブのトマト煮込み
小エビとアボカドのマリネ
キャベツのアンチョビ炒め
3種のオリーブ
バジル風味ポテトサラダ
ツナとブロッコリーのマスタードソース

美味しさの秘密

ピザ生地

Pizza

カナルのピザは、もっちもちのナポリピザ。
オリジナルの配合で、丁寧に作るピザ生地は、
カナルのこだわりが溢れています。
具材とのバランス、食感を大切にした
名物ナポリ風ピザは、肥後橋、
淀屋橋界隈のサラリーマン、
OLさんにも好評です。

ピザ

  • 材料の計量、順番を大切に。

    計量

    調理シーン

  • ムラにならないよう、素早く混ぜ合わせます。

    混ぜる

    調理シーン

  • しっかりと力を入れてこねて完成！
    あとは、低温長時間発酵でじっくり寝かせます。

    こねる

    調理シーン

こだわりの生地

topping

ピザトッピング具材
サラミやチーズ等、本場の食材をふんだんに使用。
ピザトッピング具材
ピザに香りとコクをプラスする
オリーブオイル。
ピザトッピング具材
ホールトマトにひと手間加え、作り上げる
自家製トマトソース。

食感を演出

生地は、伸ばす工程から焼き上げるまでの手際が大切。
焼き上がりの食感をイメージし、伸ばす工程、トッピングのバランス、焼きのタイミング、すべてが揃って、カナルのピザは完成します。

調理シーン
自家製トマトソースをたっぷりと。程よい酸味のソースは生地の甘みを引き立てます。
調理シーン
チーズの豊かな甘みとコク。香り高いバジルをトッピングして釜で焼き上げます。
マルゲリータ
※表示価格は税別となります。

margherita

人気No.1

マルゲリータ
S 450円 M 850円
釜で焼くこと約2分！
サクッと、もっちもち食感の生地のナポリピザの完成！

quattro

クワトロフォルマッジォ

クワトロフォルマッジオ
S 550円 M 950円
贅沢4種チーズをふんだんに使用！
ワインと一緒にどうぞ。

ワイン

ガラス

arrabiata

クワトロフォルマッジォ

エビのアラビアータソース
S 550円 M 1,000円
ピリッと辛いアラビアータ。
ビールがすすみます！！

gorgonzola

ゴルゴンゾーラ&ガーリック

ゴルゴンゾーラ&ガーリック
S 700円 M 1,200円
ガーリックの風味豊かなジャンキーなピザ。
おつまみ感覚でもお楽しみ頂けます。

s-size

ピッツァSサイズ

そんな時はSサイズ
カナルでは、お一人様やお二人で様々な種類をお楽しみ頂けるよう、Sサイズもご用意しております。Sサイズは手のひらサイズ（約15cm）になりますので、4名様の場合は通常のMサイズがおすすめです。

another pizza

※表示価格は税別となります。

  • カルボナーラソースS 500円　M 900円
  • ジェノベーゼソースS 450円　M 850円
  • パルマ産 生ハムピザS 550円　M 1,000円
  • アンチョビクリームS 400円　M 750円
  • イタリア生ソーセージ バジル風味S 600円　M 1,050円
  • ピカンテサラミトマトソースS 600円　M 1,050円
  • ワタリガニ ピッツァS 700円　M 1,200円
  • ブッファロチーズ ＆ 蜂蜜クアトロS 750円　M 1,300円

メインも充実

チキンガーリック風味
800円
パリッと香ばしく焼き上げた皮と柔らかくジューシーな鶏肉。お酒と相性の良い少しパンチをきかせたガーリック風味に仕上げました。

※表示価格は税別となります。

おすすめの一皿

チキンソテー

  • 黒豚サルシッチャ&オニオンバジルソテー850円
  • イタリアンポークカツレツ850円
  • 牛ハラミ バルサミコソース900円
  • 白身魚のフリット イタリアンソース950円

旬の素材たっぷり

見逃せない！

季節のパスタ
1,000円～
  • スパゲッティ ナポリタン750円
  • ベーコンカルボナーラ750円
  • アンチョビ&キャベツのスパゲッティ700円
  • アーリオオーリオ ペペロンチーノ700円
  • ジェノベーゼソース800円
  • ヤリイカのイカ墨ソース リングイネ1,000円
  • ワタリガニのリングイネス1,000円
  • 牡蠣のリングイネ1,000円
  • ペンネアラビアータ800円
  • ペンネゴルゴンゾーラ1,000円

another menu

※表示価格は税別となります。

  • 旬の野菜バーニャ・カウダ850円
  • 魚介のアヒージョ950円
  • 生ハムサラダ700円
  • カプレーゼ700円
  • サーモン&アボカドサラダ600円
  • エビ&ポテトサラダ ジェノバ風400円
  • 生ハム&サラダ盛り合わせ800円
  • トマト&モッツァレラのガーリックトースト4枚500円
  • 自家製ピクルス450円
  • イタリアンシーザーサラダ550円
  • チーズ盛り合わせ800円

メニューは一例となります。
その他、種類豊富にご用意しております。